Restoran Mama Makan di Amsterdam Menyajikan Kuliner Indonesia

Published by

Posted on May 16, 2017

Sejarah Indonesia dan Belanda berimbas memberikan begitu banyak dampak positif di era sekarang ini. Restoran Mama Makan yang berlokasi di Hotel Spinoza oleh Hyatt Regency, Amsterdam, menjadi salah satu bukti nyatanya. Dari namanya saja kita sudah bisa menebak inspirasi yang ingin diangkat oleh restoran ini, yakni kuliner khas Indonesia yang tentunya juga secara langsung ataupun tidak memiliki pengaruh dari budaya Belanda di masa lampau.

Didesain oleh studio desain Concrete asal Belanda, interior dari restoran Mama Makan mengekspos nuansa kontemporer ala grand kafe Belanda dan juga mendeskripsikan jalur perdagangan di Indonesia pada masa lampau. Palet warna hijau yang diangkat melambangkan suasana tropis di Indonesia dengan tanaman-tanamannya yang khas. Kabinet yang terbuat dari kuningan yang sekaligus berperan untuk menyembunyikan struktur bangunan berbaris rapih di seluruh area restoran, bar dan lobi.

Untuk kategori kuliner, Restoran Mama Makan menyajikan hidangan ala Indonesia bahkan hidangan khas yang ada pada masa penjajahan Belanda di era tahun 1600-an. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Amsterdam, restoran Mama Makan menjadi salah satu destinasi kuliner wajib untuk dikunjungi. Terutama jika Anda merindukan hidangan ala ‘rumah sendiri.’

Restoran Mama Makan berlokasi di Hotel Spinoza, Amsterdam

Interior restoran Mama Makan oleh studio desain Concrete

Area bar di restoran Mama Makan

Warna hijau pada restoran Mama Makan terinspirasi dari suasana tropis di Indonesia

Berbagai elemen interior di restoran Mama Makan terinspirasi dari alam Indonesia

Restoran Mama Makan menjadi salah satu destinasi wajib saat berkunjung ke Amsterdam,

Teks Ria Iskandar

ADD A COMMENT